离子液体拥有的独特优点可以利用到诸多工艺。如因为离子液体可以与大多数的有机化合物形成两相，它能在有机合成中同时发挥催化剂和溶剂的作用；因为离子液体中无酸性质子，它有较强的导电能力，而且“π-π环”相互作用和黏合性较好，也就多应用于电化学中；
因为离子液体分散、稳定，可同时起到修饰剂和双功能催化剂的效果，能够在材料合成中制造金属铂、银纳米粒子等纳米材料。
离子液体在萃取分离中的应用还只是在初级阶段，通过改变阴/阳离子的组合去设计成为研究者们所需的离子液体，正因为离子液体种类繁多而且功能可设计，形成多相体系较为简单，特别有利于萃取分离工艺所需。另外，离子液体所具有的不易挥发性和溶解性低的特点，能够代替一些具有相似特性的有机溶剂，正逐步实现“绿色化学”的目标。
从离子液体的角度出发，它的萃取效应与一些其它的萃取剂有着异曲同工之妙，但它的酸碱性会影响萃取分配行为，这对于反萃取都很有优势，因此与溶剂的萃取分离技术进行结合，比传统的萃取分离技术更能增强稳定性，提高可靠性以及增加效率。
